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むかわ和牛

むかわ和牛

脂肪が多すぎず、さっぱりとして柔らかいのが特徴です。

ロース芯が大きく肉質のばらつきが少ない。 ほとんどが道外の近江、松阪、岩手などの有名な和牛の素牛となって出荷されています。